lunes, 1 de junio de 2009

TARTA DE SANTIAGO

Este finde nos hemos vuelto a saltar la operación bikini con esta tarta de Santiago, la he comido muchas veces pero nunca la había hecho. Para ser una tarta de almendra, que siempre tienden a quedar bastante sequitas, he encontrado que queda muy jugosa. Si os animáis a hacerla tenéis la plantilla aquí para realizar la Cruz de Santiago, sólo tenéis que imprimirla y colocarla sobre la tarta antes de espolvorearla con el azúcar glas. Ésta también es de las recetas muy facilinas de hacer ;)




INGREDIENTES:
200 gr. de almendra molida
200 gr. de azúcar
4 huevos
una pizca de canela
ralladura de limón
1 nuez de mantequilla
azúcar glas para adornar
Opcional: un chorrito de coñac o amareto




ELABORACIÓN:
Se baten los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, con una cuchara de madera se va añadiendo, poco a poco, la almendra molida, la ralladura de limón y la canela. Se engrasa un molde desmoldable con mantequilla y llenamos con la masa.
Se precalienta el horno y se introduce la tarta a 180ºC unos 20- 30 minutos.
Una vez templada se desmolda la tarta, se coloca la plantilla sobre ella, y se espolvoréa con azúcar glas.

12 comentarios:

  1. Riquísima la tarta y oye... un día es un día y no pasa nada.
    la receta y la cruz me las llevo para mi casita ;)

    Besos.

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  2. Qué buenaaa, la he comido en varias ocasiones pero ahora no puedo, buaaa! y me encanta, ainsss, la joía dieta!

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  3. No hay nada mejor que una tarta de ese tipo!!! Besos y pásate por mi blog que tenemos sorteo!!!

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  4. ains pero que tartonas pones siempre.. yo aún todavía no he hecho la de manzana

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  5. Qué tartas tan ricas pones, pero esta tampoco me la voy a poder comer, como la de avellana. Si es que esto de ser alérgico a los frutos secos tiene sus inconvenientes. Bueno, me apunto a la de manzana. Bss

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  6. t creeras q no la hep robado nunca??? y eso q aki venden

    bss wapa

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  7. Oye tenias que plantearte hacer un blog de cocina porque menudas recetas que nos pones.
    Besitossssssssss.

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  8. Esta me la apunto! que es una de mis favoritas (de mis muchas favoritas jeje) y si se hacerla mejor que mejor, ademas parece sencllita!!

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  9. Hola maja!!! que tal!! que bonita te ha quedado, y seguro q que riquisima!! me gusta pq son todas sencillas de hacer y con ingredientes faciles, ¡manos a la obra! Un besote, buen dia mañana, chauuu!!!

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  10. Uhm!! qué rica! qué bien tener la receta!! Gracias.
    Un abrazo!!

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  11. Para Atenea Palas: Yo tambien estaba llena de alergias y me moría de envidia al ver comer a los demas los frutos secos y fruta natural. Resulta que me inflaba a vitamina B,sin saber que soy intolerante. Ahora soy feliz y mas hermosota al comer de todo. Mirate a ver...bsss

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  12. no se aun no he echo la tarta pero yo tengo apuntados atro tipo de ingredientes con diferentes cantidades

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